Backtag

Diese Mal habe ich drei meiner Lieblingsbrot- und Brötchensorten gebacken. Das Parma-Parmesan-Brot, Thüringer Rücklinge und französisches Baguette. Ich habe alles an einem Vormittag gemacht was auch alles super geklappt hatte. Teige wurden vorher angesetzt und ich benötigte am Backtag nicht mehr wie 4 Stunden und alles war fertig gebacken. Brot ein Traum, hab 4 Scheiben am Abend gegessen. Baguettes wieder spitze geworden und die Thüringer Rücklinge sind auch super schmackhaft und knusprig. Solch einen Backtag werde ich wieder ansetzen, versprochen.